LE SPRINGO TASTING ROOM
I NOSTRI SERVIZI:
PUB LE SPRINGO
La prima TapRoom a marchio Le Springo è stata aperta nel Ottobre 2018, nel pieno centro di Cagliari, a due passi dalla via principale dello shopping.
Il locale si presenta accogliente e curato, in perfetto stile industrial.
Un ambiente informale, dove poter degustare le birre prodotte dal Birrificio Le Springo, in costante rotazione, spaziando dalle ultime novità disponibili sul mercato ai cavalli di battaglia sempre presenti.
In abbinamento alle birre si propone una selezione di cibi semplici ma sempre ricercati e gustosi.
LOCATION: VIA EMANUELE ORLANDO 13 CAGLIARI SARDEGNA
ANNO APERTURA: 2018
IMPIANTO SPINA BIRRA: 6 VIE A ROTAZIONE
CIBO: PIZZA CONTEMPORANEA, PANINI, WRAP, TAGLIERI DI SALUMI E FORMAGGIO
TIPOLOGIA BIRRA PREVALENTE: BIRRE LUPPOLATE, BIRRE STOUT, BIRRE WILD, WINE BEER
AFFITTO SALA PER EVENTI
Se sei alla ricerca di una Sala per organizzare un evento privato o una festa, Le Springo ha la soluzione ideale per te.
Le Springo TastingRoom ti da la possibilità di scegliere in esclusiva due sale, confortevoli e finemente arredate, pronte ad accoglierti.
Scegli tra i vari pacchetti possibili e contattaci per avere maggiori informazioni e per prenotare.
Noi ci occuperemo di tutto il resto. Tu non dovrai far altro che goderti la serata.
Capienza Massima: 40 persone
LISTINO PREZZI:
Affitto Sala + Cibo Illimitato 20€/pers.
Affitto Sala + Birra Illimitata 20€/pers.
Affitto Sala + Birra e Cibo Illimitato 30€/pers.
BEER TAP LIST - Aggiornamento 15/09/2022
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1) Sparello - American IPA 5.2 %Alc. 0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€
2) Laku - Blanche 4.8 %Alc. 0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€
3) Feel Rouge - American Red Ale 6.5 %Alc. 0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€
4) Su Mori IPA - Session Rye IPA 4.8 %Alc. 0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€
5) FL8N - Keller Pils 4.8 %Alc. 0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€
6) Black Humor - Stout 6.3 %Alc. 0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€
RISERVE
- Bianco sui Lieviti - Wine Beer 14.0 %Alc. 5€/calice
Degustazione di 6 birre da 15 cl 10 €
Unlimited Beer (spine illimitate) 20 €
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MENU - Aggiornamento 15/09/2022
PIZZA CONTEMPORANEA
Pizze ridotte ad alta idratazione al 75%, lunghissima lievitazione con i lieviti delle nostre birre e solo ingredienti di qualità.
MARGHERITA 3 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, olio Evo prodotto in Sardegna e basilico
CAPPERI E ACCIUGHE 3,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, capperi e acciughe
RUCOLA E GRANA 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, rucola e grana
PANCETTA E CIPOLLE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pancetta e cipolle
TONNO E CIPOLLE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, tonno e cipolle
SALSICCIA E PECORINO 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salsiccia secca e pecorino
PANCETTA AL TARTUFO 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pancetta al tartufo
WURSTEL E CIPOLLE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, wurstel e cipolle
WURSTEL 3,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, wurstel
PESTO, TONNO E POMODORINI 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pesto genovese, tonno e pomodorini
PESTO, SALSICCIA E POMODORI 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pesto, salsiccia fresca e pomodorini
FUNGHI E PANCETTA 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, funghi e pancetta
FUNGHI E OLIVE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, funghi e olive
FUNGHI, OLIVE E SALSICCIA 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, funghi, olive e salsiccia secca
SALSICCIA PICCANTE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salsiccia secca e crema piccante
PANCETTA E GORGO 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pancetta e gorgonzola
PROVOLA E PEPE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, provola e pepe nero
CAPPERI E OLIVE 3,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, capperi e olive
4 FORMAGGI 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pecorino, gorgonzola, grana e provola
4 FORMAGGI E SALSICCIA 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pecorino, gorgo, grana, provola e salsiccia secca
BELLA ITALIA 6 €
Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, stracciatella, parmigiano, pomodorini e basilico
FUOCO DI SARDEGNA 6 €
Pomodoro San Marzano, provola affumicata, jalapeno, salsa piccante, pecorino stagionato, salsiccia secca
ALICE 6 €
Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, alici, stracciatella, e pomodorini freschi
TARTUFINA 6 €
Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, caciotta, pancetta con scaglie di tartufo, pomodorini freschi e scaglie di grana
DUCKESSA 6 €
Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, speck d’anatra, rucola e scaglie di grana
PANINI
HAMBURGER 7 €
pane + rucola + hamburger + formaggio + bacon + cipolle + pomodorini + grana + salsa bbq DOUBLE HAMBURGER 9 €
pane + rucola + doppio hamb. + formaggio + bacon + cipolle + pom. + grana + bbq
SIERRA NEVADA 3 €
pane + salsiccia fresca sarda + salse
MIKKELLER 5 €
pane + salsiccia fresca sarda + formaggio + bacon + salse
STONE 5 €
pane + salsiccia fresca sarda + salsa piccante + salsa barbecue + chili + cavolo cappuccio
THE KERNEL 6 €
pane + salsiccia fresca sarda + stracciatella + cipolle + pomodorini
DOUBLE CHEESE CICCIA 7 €
pane + doppia salsiccia fresca sarda + formaggio + bacon + salse
BEAVERTOWN 7 €
pane + salsiccia fresca sarda + jalapeno + guacamole + formaggio + cipolle + pomodorini + salse
TAGLIERI
SALUMI E FORMAGGI 7 / 15 / 20 €
SOLO FORMAGGI 10 €
SOLO SALUMI 10 €
SOLO SPECK D’ANATRA 10 €
STRACCIATELLA E BOTTARGA 10 €
PATATINE FRITTE AD ARIA 2,50 / 4 €
PIADINE
#1 Pollo croccante, pomodoro, rucola scaglie di grana e maionese 7 €
#2 Stracciatella, alici, lime e menta 7 €
#3 Lardo, formaggio, miele e noci 7 €
#4 Purpuzza, pecorino e pomodorini 6 €
#5 Guacamole, salsiccia, pomodori 6 €
#6 Stracciatella e pomodorini [VEG] 5 €
#7 Nutella e granella 5 €