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LE SPRINGO TASTING ROOM

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I NOSTRI SERVIZI:

PUB LE SPRINGO

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La prima TapRoom a marchio Le Springo è stata aperta nel Ottobre 2018, nel pieno centro di Cagliari, a due passi dalla via principale dello shopping.

Il locale si presenta accogliente e curato, in perfetto stile industrial.

Un ambiente informale, dove poter degustare le birre prodotte dal Birrificio Le Springo, in costante rotazione, spaziando dalle ultime novità disponibili sul mercato ai cavalli di battaglia sempre presenti.

In abbinamento alle birre si propone una selezione di cibi semplici ma sempre ricercati e gustosi.

LOCATION: VIA EMANUELE ORLANDO 13 CAGLIARI SARDEGNA

ANNO APERTURA: 2018

IMPIANTO SPINA BIRRA: 6 VIE A ROTAZIONE

CIBO: PIZZA CONTEMPORANEA, PANINI, WRAP, TAGLIERI DI SALUMI E FORMAGGIO

TIPOLOGIA BIRRA PREVALENTE: BIRRE LUPPOLATE, BIRRE STOUT, BIRRE WILD, WINE BEER

AFFITTO SALA PER EVENTI 

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Se sei alla ricerca di una Sala per organizzare un evento privato o una festa, Le Springo ha la soluzione ideale per te.

Le Springo TastingRoom ti da la possibilità di scegliere in esclusiva due sale, confortevoli e finemente arredate, pronte ad accoglierti.

Scegli tra i vari pacchetti possibili e contattaci per avere maggiori informazioni e per prenotare.

Noi ci occuperemo di tutto il resto. Tu non dovrai far altro che goderti la serata.

 

Capienza Massima: 40 persone 

 

LISTINO PREZZI:

Affitto Sala + Cibo Illimitato                         20€/pers.

Affitto Sala + Birra Illimitata                         20€/pers.

Affitto Sala + Birra e Cibo Illimitato             30€/pers.

BEER TAP LIST - Aggiornamento 15/09/2022

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1) Sparello - American IPA 5.2 %Alc.                                   0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€

2) Laku - Blanche 4.8 %Alc.                                                   0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€

3) Feel Rouge - American Red Ale 6.5 %Alc.                        0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€

4) Su Mori IPA - Session Rye IPA 4.8 %Alc.                         0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€

5) FL8N - Keller Pils 4.8 %Alc.                                               0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€

6) Black Humor - Stout 6.3 %Alc.                                          0.20l 3€ / 0.30l 4€ / 0.40l 5€ / 0.50l 6€

RISERVE

 -  Bianco sui Lieviti - Wine Beer  14.0 %Alc.                         5€/calice

Degustazione di 6 birre da 15 cl                    10 €

Unlimited Beer  (spine illimitate)                   20 €

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MENU - Aggiornamento 15/09/2022

PIZZA CONTEMPORANEA

Pizze ridotte ad alta idratazione al 75%, lunghissima lievitazione con i lieviti delle nostre birre e solo ingredienti di qualità.

MARGHERITA                                                    3 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, olio Evo prodotto in Sardegna e basilico

CAPPERI E ACCIUGHE                                3,50 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, capperi e acciughe 

RUCOLA E GRANA                                        4,50 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, rucola e grana 

PANCETTA E CIPOLLE                                 4 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pancetta e cipolle 

TONNO E CIPOLLE                                       4 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, tonno e cipolle     

SALSICCIA E PECORINO                         4,50 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salsiccia secca e pecorino 

PANCETTA AL TARTUFO                          4 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pancetta al tartufo

WURSTEL E CIPOLLE                               4 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, wurstel e cipolle

WURSTEL                                                        3,50 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, wurstel

PESTO, TONNO E POMODORINI    4,50 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pesto genovese, tonno e pomodorini 

PESTO, SALSICCIA E POMODORI   4,50 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pesto, salsiccia fresca e pomodorini 

FUNGHI E PANCETTA                           4 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, funghi e pancetta         

FUNGHI E OLIVE                                       4 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, funghi e olive         

FUNGHI, OLIVE E SALSICCIA           4,50 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, funghi, olive e salsiccia secca 

SALSICCIA PICCANTE                        4 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salsiccia secca e crema piccante 

PANCETTA E GORGO                       4 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pancetta e gorgonzola       

PROVOLA E PEPE                                 4 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, provola e pepe nero         

CAPPERI E OLIVE                                 3,50 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, capperi e olive       

4 FORMAGGI                                          4 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pecorino, gorgonzola, grana e provola         

4 FORMAGGI E SALSICCIA           4,50 €

Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pecorino, gorgo, grana, provola e salsiccia secca

BELLA ITALIA                                           6 €

Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, stracciatella, parmigiano, pomodorini e basilico

FUOCO DI SARDEGNA                   6 €

Pomodoro San Marzano, provola affumicata, jalapeno, salsa piccante, pecorino stagionato, salsiccia secca

ALICE                                                           6 €

Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, alici, stracciatella, e pomodorini freschi

TARTUFINA                                            6 €

Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, caciotta, pancetta con scaglie di tartufo, pomodorini freschi e scaglie di grana

DUCKESSA                                             6 €

Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, speck d’anatra, rucola e scaglie di grana

 

PANINI

HAMBURGER                                      7 €

pane + rucola + hamburger + formaggio + bacon + cipolle + pomodorini + grana + salsa bbq                                                    DOUBLE HAMBURGER               9 €

pane + rucola + doppio hamb. + formaggio + bacon + cipolle + pom. + grana + bbq

SIERRA NEVADA                                3 €

pane + salsiccia fresca sarda + salse

MIKKELLER                                          5 €

pane + salsiccia fresca sarda + formaggio + bacon + salse

STONE                                                    5 €

pane + salsiccia fresca sarda + salsa piccante + salsa barbecue + chili + cavolo cappuccio

THE KERNEL                                      6 €

pane + salsiccia fresca sarda + stracciatella + cipolle + pomodorini

DOUBLE CHEESE CICCIA         7 €

pane + doppia salsiccia fresca sarda + formaggio + bacon + salse

BEAVERTOWN                                7 €

pane + salsiccia fresca sarda + jalapeno + guacamole + formaggio + cipolle + pomodorini + salse

TAGLIERI

SALUMI E FORMAGGI                      7 / 15 / 20 €

SOLO FORMAGGI                               10 €

SOLO SALUMI                                        10 €

SOLO SPECK D’ANATRA                 10 €

STRACCIATELLA E BOTTARGA  10 €

PATATINE FRITTE AD ARIA           2,50 / 4 €

 

PIADINE

#1 Pollo croccante, pomodoro, rucola scaglie di grana e maionese   7 €

#2 Stracciatella, alici, lime e menta                                                                      7 €

#3 Lardo, formaggio, miele e noci                                                                        7 €

#4 Purpuzza, pecorino e pomodorini                                                                 6 €

#5 Guacamole, salsiccia, pomodori                                                                     6 €

#6 Stracciatella e pomodorini [VEG]                                                                  5 €

#7 Nutella e granella                                                                                                   5 €