TASTING ROOM - Via Orlando 13 Cagliari
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PIZZA CONTEMPORANEA
Pizze ad alta idratazione al 75%, lunghissima lievitazione con i lieviti delle nostre birre e solo ingredienti di qualità. (200 gr / 18cm)
MARGHERITA 3 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, olio Evo prodotto in Sardegna e basilico
CAPPERI E ACCIUGHE 3,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, capperi e acciughe
RUCOLA E GRANA 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, rucola e grana
PANCETTA E CIPOLLE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pancetta e cipolle
TONNO E CIPOLLE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, tonno e cipolle
SALSICCIA E PECORINO 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salsiccia secca e pecorino
PANCETTA AL TARTUFO 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pancetta al tartufo
WURSTEL E CIPOLLE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, wurstel e cipolle
WURSTEL 3,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, wurstel
PESTO, TONNO E POMODORINI 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pesto genovese, tonno e pomodorini
PESTO, SALSICCIA E POMODORI 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pesto, salsiccia fresca e pomodorini
FUNGHI E PANCETTA 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, funghi e pancetta
FUNGHI E OLIVE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, funghi e olive
FUNGHI, OLIVE E SALSICCIA 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, funghi, olive e salsiccia secca
SALSICCIA PICCANTE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salsiccia secca e crema piccante
PANCETTA E GORGO 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pancetta e gorgonzola
PROVOLA E PEPE 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, provola e pepe nero
CAPPERI E OLIVE 3,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, capperi e olive
4 FORMAGGI 4 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pecorino, gorgonzola, grana e provola
4 FORMAGGI E SALSICCIA 4,50 €
Sugo di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pecorino, gorgo, grana, provola e salsiccia secca
BELLA ITALIA 6 €
Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, stracciatella, parmigiano, pomodorini e basilico
FUOCO DI SARDEGNA 6 €
Pomodoro San Marzano, provola affumicata, jalapeno, salsa piccante, pecorino stagionato, salsiccia secca
ALICE 6 €
Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, alici, stracciatella, e pomodorini freschi
TARTUFINA 6 €
Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, caciotta, pancetta con scaglie di tartufo, pomodorini freschi e scaglie di grana
DUCKESSA 6 €
Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, speck d’anatra, rucola e scaglie di grana
PANINI
HAMBURGER 7 €
pane + rucola + hamburger + formaggio + bacon + cipolle + pomodorini + grana + salsa bbq
DOUBLE HAMBURGER 9 €
pane + rucola + doppio hamb. + formaggio + bacon + cipolle + pom. + grana + bbq
SIERRA NEVADA 3 €
pane + salsiccia fresca sarda + salse
MIKKELLER 5 €
pane + salsiccia fresca sarda + formaggio + bacon + salse
STONE 5 €
pane + salsiccia fresca sarda + salsa piccante + salsa barbecue + chili + cavolo cappuccio
THE KERNEL 6 €
pane + salsiccia fresca sarda + stracciatella + cipolle + pomodorini
DOUBLE CHEESE CICCIA 7 €
pane + doppia salsiccia fresca sarda + formaggio + bacon + salse
BEAVERTOWN 7 €
pane + salsiccia fresca sarda + jalapeno + guacamole + formaggio + cipolle + pomodorini + salse
TAGLIERI
SALUMI E FORMAGGI 7 / 15 / 20 €
SOLO FORMAGGI 10 €
SOLO SALUMI 10 €
SOLO SPECK D’ANATRA 10 €
STRACCIATELLA E BOTTARGA 10 €
PATATINE FRITTE AD ARIA 2,50 / 4 €
PIADINE
#1 Pollo croccante, pomodoro, rucola scaglie di grana e maionese 7 €
#2 Stracciatella, alici, lime e menta 7 €
#3 Lardo, formaggio, miele e noci 7 €
#4 Purpuzza, pecorino e pomodorini 6 €
#5 Guacamole, salsiccia, pomodori 6 €
#6 Stracciatella e pomodorini [VEG] 5 €
#7 Nutella e granella 5 €
BIRRE ARTIGIANALI IN SPINA
Selezione di birre artigianali a rotazione direttamente dal nostro birrificio.
Piccola 20 cl 3 €
½ Pinta 30 cl 4 €
Media 40 cl 5 €
Pinta 50 cl 6 €
Degustazione di 6 birre da 15 cl 10 €
Unlimited Beer (spine illimitate) 20 €
ALCOLICI
Springo Spritz (Aperol, Birra, Lime) 5 €
Spritz (Aperol, Prosecco, Soda, Lime) 5 €
Calice di vino 5 €
Amari 4 €
ANALCOLICI
Coca Cola, The, Succhi 2,50 €
Acqua Naturale / Frizzante da 50 cl 1 €
Caffè 1 €
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